迈克尔·莫斯利博士试图确定肉类的真相。那些最受欢迎的烧烤食物，比如汉堡和香肠，真的那么糟糕吗？我们都应该吃素吗？迈克尔发现了最新的科学，并在高肉类饮食中进行了测试。每天吃牛肉和熏肉对他不好吗？健康的食肉动物应该买什么肉？